В российских магазинах картофель впервые за год подешевел по сравнению с прошлой осенью. Овощ стал доступнее для покупателей в среднем на 15%, и эксперты уверены, что это только начало большого ценового падения.
Снижение розничных цен подтвердила ассоциация "Руспродсоюз". По последним данны, килограмм картошки в магазинах в среднем стоит 43,7 рубля. Главная причина – активная уборочная кампания, которая сейчас в разгаре. На прилавки поступает много свежего товара, что и создает естественное давление на цены.
Зампред правления ассоциации Дмитрий Леонов пояснил: "Расширение ассортимента и обилие товара привели к падению цен". Он также добавил, что в ближайшее время стоит ждать продолжения этой приятной для покупателей тенденции.
Опт рубит цену: что происходит на фермерских полях
На оптовых рынках ситуация еще более впечатляющая. Здесь падение цен оказалось серьезнее – на 21,4% по сравнению с прошлым годом. Средняя оптовая цена за килограмм достигла отметки всего в 16,9 рубля. Для аграриев это сигнал к активному использованию техники для минимизации издержек. Справиться с большими объемами урожая и сохранить маржу помогают современные картофелекопалки и ботвоудалители, которые ускоряют сбор и подготовку картофеля к продаже.
Техника в помощь: как фермерам оставаться в плюсе
В условиях низких оптовых цен для сельхозпроизводителей ключевым становится вопрос эффективности и сокращения затрат. На первый план выходит использование производительной техники, которая позволяет быстро и без потерь убрать поле. После уборки в дело вступают автоматизированные фасовочные комплексы, которые готовят продукцию к отправке в торговые сети, экономя время и ресурсы фермерских хозяйств. Это инвестиция, которая окупается даже в сезон низких цен.
Что ждать дальше: прогноз на осень
Аналитики сходятся во мнении, что нисходящий тренд на картофель продолжится. Обилие собранного урожая будет и дальше давить на стоимость. Для потребителей это отличная новость, а для аграриев – время проявить гибкость и использовать все технологические преимущества для сокращения издержек.
