Динамика овцеводства и козоводства в России остается негативной год к году. Заместитель директора департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Маргарита Аснилександрова поделилась свежими данными: в этом году ожидается сокращение поголовья мелкого рогатого скота еще на 1,48 млн.
Многолетняя тенденция
Статистика показывает, что численность овец и коз в российских хозяйствах последовательно уменьшается. Если в 2020 году по стране насчитывалось 21,66 млн голов, то к 2023 году показатель снизился до 20,27 млн.
Самое заметное сокращение произошло в личных подсобных хозяйствах – 16,3%. В сельхозорганизациях зафиксировано снижение на 14,5%, а в фермерских хозяйствах - 5%.
Однако в некоторых регионах отмечается и положительная тенденция:
- в Кабардино-Балкарии по итогам первого полугодия зафиксирован рост поголовья на 12,8%;
- к традиционным лидерам в отрасли также относятся Астраханская область, Дагестан и Карачаево-Черкесия, хотя актуальные данные по ним не приводятся.
Нишевое животноводство
Несмотря на традиции овцеводства и козоводства для ряда регионов, в масштабах страны эти отрасли не получили массового распространения из-за комплекса экономических и отраслевых факторов:
- Снижение спроса на натуральную шерсть. Аргумент не уникальный для России: глобально рынок перешел на более дешевые синтетические материалы, но отечественная текстильная промышленность еще и пережила спад после 1990-х годов.
- Экспорт сырья вместо глубокой переработки. Из-за недостатка инвестиций локальные производители вынуждены продавать сырую шерсть за рубеж, теряя добавленную стоимость, что делает процесс не слишком выгодным для фермера.
- Конкуренция с импортом. После распада СССР рынок заполнился более дешевой импортной продукцией, что подорвало конкурентоспособность местных производителей.
- Организационные сложности. Введение систем обязательной идентификации скота создает дополнительную нагрузку на хозяйства, наряду со специфическими трудности в содержании овец и коз.
- Мало поддержки. Фермеры, которые содержат молочный и мясной КРС, а также занимаются племенной работой, имеют больше возможностей для получения субсидий в России.
Мясо остается стабильным
По прогнозам Минсельхоза, объем производства мяса мелкого рогатого скота в 2025 году сохранится на уровне 437 тыс. тонн. В отличие от численности поголовья, этот показатель растет последние 5 лет:
- в фермерских хозяйствах – на 7%;
- в сельскохозяйственных организациях – почти 14%.
Перспективы развития отрасли специалисты связывают с реализацией долгосрочных планов. Заместитель министра сельского хозяйства Максим Боровой на Российской выставке племенных овец и коз в Каспийске озвучил прогноз по производству мяса на 2030 год – 592,9 тыс. тонн.
