Донские картофелеводы делятся подробностями: производители вынуждены работать в убыток, и если весной ситуация повторится, отрасль могут ждать массовые банкротства.
Экономика картофельного кризиса
По словам руководителя крупного донского хозяйства Николая Юзефова, себестоимость выращивания картофеля в 2025 году достигла 20 рублей за килограмм, тогда как фермеры вынуждены продавать его по 21-22 рубля. В центральных регионах России цены и вовсе упали до 10-11 рублей. При этом в рознице картофель продолжает стоить 60-100 рублей за килограмм.
Такой разрыв между закупочными и розничными ценами свидетельствует о серьезных проблемах в цепочке поставок.
Кризис усугубляется ростом затрат:
- семена подорожали с 35-40 до 70 тысяч рублей за тонну;
- перевозка семян выросла в цене в 3 раза;
- стоимость сельхозтехники повысилась в 2,5 раза.
Системные проблемы
Фермеры сталкиваются не только с рыночным давлением, но и с несправедливыми условиями работы с торговыми сетями в целом.
По словам Юзефова, ритейлеры предлагают закупочные цены ниже себестоимости и отсрочку платежа до 3 недель, что равносильно кредитованию сетей за счет производителей.
Еще хуже делают ситуацию высокие процентные ставками по кредитам и резкое подорожание техники – тяжело, когда комбайн стоит 46-47 млн рублей вместо привычных 16-18 млн.
Как итог: многие хозяйства вынуждены распродавать землю, и при цене в 2 тыс. рублей за га очередь из покупателей не выстраивается. В холдингах сокращают персонал и снижают зарплаты до 25 тыс. рублей, что ведет к оттоку квалифицированных кадров из отрасли, с дефицитом которых в АПК борются не первый год.
Перспективы картофелеводства в России
Николай Юзефов подчеркивает, что без государственного регулирования импорта и поддержки производителей отрасль может не пережить уже следующий сезон.
Фермер называет чуть ли не последним стабильным покупателем продукции производителя чипсов Lay's ("ПепсиКо Холдингс"), однако и здесь в последнее время не все так просто. После повышения стоимости пачки до 200 рублей склады полны нереализованной продукцией, так что реализовывать производителю картофель становится сложнее.
Если весной 2026 года в страну снова завезут крупные партии импортного картофеля, это станет последним ударом для отечественных производителей картофеля, считают эксперты. Сохранение картофелеводства как отрасли требует срочных мер по защите внутреннего рынка и финансовой поддержки производителей.
Импортный картофель действительно нанес удар по отечественным производителям, но кризис в отрасли — это не конец, а точка перезагрузки. Россия обладает всеми ресурсами, чтобы вернуть стабильность в картофелеводство: плодородные земли, современные технологии и растущий спрос на локальную продукцию. Проблема в дисбалансе – производитель получает меньше себестоимости, а розница удерживает высокую цену. Решение – в выстраивании справедливой логистической и финансовой системы, где фермер не будет крайним звеном.
