Для молодняка КРС осенью ключевой фактор – не отдельный компонент кормления, а система в целом. Даже при обилии кормов привесы могут упасть из-за смены энергетической ценности, влажности и качества сенажа и силоса. Задача животновода – обеспечить предсказуемость рациона по энергии, протеину и объемистым кормам.
Разберем пошагово, как сохранить привес молодняка КРС в осенний период.
Привес начинается не с концентратов
Первое, что обычно приходит в голову при снижении привеса, – добавить концентраты. Логика понятна: больше зерна и комбикорма – больше энергии. Но такой подход работает далеко не всегда.
ГОСТ 32855-2014 прямо указывает, что рацион молодняка должен учитывать возраст, живую массу, породу и планируемую продуктивность. При этом он должен быть сбалансирован по энергетической ценности, сухому веществу, протеину, клетчатке, минеральным веществам и витаминам. То есть количество концентратов – только одна часть уравнения.
Например, действующие нормативные данные для выращиваемого на мясо молодняка показывают, насколько меняется потребность животного с возрастом. Для животных массой 160-215 кг ориентир по среднесуточному приросту – 600 г, при этом нужно около 5 кг сухого вещества и 830 г сырого протеина в сутки. Для массы 325-400 кг нормативный прирост уже 800 г, а потребность возрастает примерно до 10 кг сухого вещества и 1175 г сырого протеина.
Именно поэтому рацион нужно корректировать под фактическую массу и возраст животных, а не просто увеличивать долю концентратов.
Энергия: осенью важно не потерять то, что уже было в рационе
Осенью уровень энергии в рационе молодняка может неочевидно уменьшаться, при том что потребность в росте остается.
Главная проблема – объемистые корма: один и тот же объем силоса или сенажа может содержать разное количество сухого вещества. Если корм стал более влажным, животное физически съедает примерно столько же массы, но получает меньше питательных веществ. Именно поэтому оценивать рацион только по килограммам загруженного корма недостаточно.
Российские нормы учитывают для молодняка обменную энергию, сухое вещество, протеин и другие показатели в комплексе. Например, для молодняка массой 215-270 кг приведены ориентиры 46 МДж обменной энергии, 6,1 кг сухого вещества и 845 г сырого протеина в сутки.
