Как это отразится на фермерских хозяйствах
В 2025 году картофель подорожал в 4,4 раза в опте и почти втрое в рознице. С начала года цены выросли еще на 85%. Такие перепады влияют на прибыль хозяйств, особенно если техника не справляется с объемами или требует частого ремонта.
Долгосрочные контракты могли бы снизить риски, но пока их сложно внедрить. Главная проблема – отсутствие четкой формулы цены. Производители и сети не могут договориться без участия государства.
Как техника помогает снизить издержки?
Стабильность цен начинается с эффективного производства. Современная картофелеуборочная техника – комбайны, копалки, ботвоудалители – позволяет сократить потери и повысить качество клубней. Чем лучше оборудование, тем ниже себестоимость и выше шансы на выгодный контракт.
Например, картофелесажалки с точным высевом экономят семенной материал, а протравители защищают урожай от болезней уже на этапе посадки. Автоматизированные линии сортировки и упаковки снижают зависимость от ручного труда, что критично при нехватке рабочих рук.
Что дальше?
Долгосрочные контракты – не идеальное решение, но шаг к стабильности. Они не спасут от форс-мажоров, но дадут фермерам уверенность в сбыте. Для максимизации прибыли важно сочетать их с технологичным подходом: отборными семенами, надежной техникой и продуманной логистикой.
Фото: pixabay.com
