
С 1 января 2027 года в России запускается расширенная система мониторинга цен на социально значимые продовольственные товары. Закон подписан президентом 4 августа 2026 года, а перечень продуктов и ответственных ведомств утвержден распоряжением правительства в сентябре.
Под наблюдение попадут 24 категории товаров – от мяса и рыбы до хлеба и овощей.
Важно понимать: речь идет не о заморозке цен или установлении торговых надбавок, а о сборе и анализе данных, которые позволят видеть, на каком этапе формируется стоимость и где она необоснованно растет.
Перечень мониторинга – какие продукты будут отслеживать
В утвержденный список вошли основные товары из потребительской корзины россиян – всего 5 категорий:
- Среди мясных продуктов – говядина, свинина, баранина и мясо кур. Также под наблюдение попала рыба.
- Из молочной продукции – молоко, сыр, сливочное масло.
- Отдельно будут отслеживаться подсолнечное масло, яйца, сахар, соль, мука и хлеб.
- Из круп – рис, гречка и макаронные изделия.
- Овощная группа включает картофель, свеклу, репчатый лук, морковь, помидоры, огурцы и капусту.
Кто будет следить за ценами
Мониторинг будут вести пять федеральных ведомств: Минпромторг, Минсельхоз, Минэкономразвития, ФАС и Росстат. Ключевое отличие новой системы от действующего наблюдения – глубина данных.
Федеральная налоговая служба будет передавать ведомствам сведения о сделках между поставщиками и торговыми сетями, объемах реализации, а также о доходах, расходах и прибыли компаний. Это позволит отслеживать весь путь товара – от производителя до прилавка – и понимать, где именно растет цена: на этапе производства, логистики или розничной торговли.
Что это значит для аграриев
Для сельхозпроизводителей новая система несет как возможности, так и риски:
- С одной стороны, прозрачность цепочки поставок может защитить добросовестных производителей от необоснованных обвинений в завышении цен. Если стоимость продукта растет из-за объективных факторов – удорожания топлива, удобрений или логистики – это будет видно.
- С другой стороны, если мониторинг покажет, что рост цен происходит на этапе производства или в оптовом звене, это может привлечь внимание ФАС и других ведомств.
Система не устанавливает фиксированные цены, но создает условия, при которых каждый участник цепочки становится более прозрачным. Тем, кто работает честно и может обосновать свои издержки, бояться нечего, считают в профильных ведомствах.



