За полгода в Вологодской области произвели 6,1 тыс. тонн сливочного масла – на 21,1% больше, чем за такой же период в прошлом году. Таким образом регион сохраняет лидерство по производству масла среди субъектов Северо-Западного округа.
Ключевые производители
Право на использование бренда "Вологодское масло" имеют 7 предприятий:
- Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина;
- Вологодский молочный комбинат;
- Компания "Северное молоко";
- Сухонский молочный комбинат;
- Тотемский маслозавод;
- Белокрестский маслозавод;
- Череповецкий молочный комбинат.
Динамика цен и поддержка отрасли
После роста цен в 2024 году производители снизили отпускные цены на 11%. Средняя стоимость килограмма масла – 903 рубля. Правительство региона постоянно следит за ценообразованием и стоимостью продукции.
Молочная отрасль получает значительную государственную поддержку. 70 млн рублей направлено на модернизацию перерабатывающих мощностей, в целом агропромышленный комплекс региона в этом году профинансирован на 4,5 млрд рублей.
Экономическое значение
С января по июнь года отгружено молочной продукции на 22,6 млрд рублей. Молочная отрасль остается фундаментом пищевой промышленности области, обеспечивая стабильность экономики и занятость в сельских территориях.
Доля молочной продукции в объеме пищевой промышленности достигает 51,3%.
Развитие молочного животноводства и переработки создает стабильный спрос на современную технику и оборудование, что открывает новые возможности для поставщиков сельхозтехники и перерабатывающего оборудования.
