По информации пресс-службы ФГБУ "Госсорткомиссия", в России особое внимание уделяют к развитию селекции восковидной кукурузы, обладающей особыми свойствами. В прошлом году Государственный реестр селекционных достижений пополнился тремя новыми отечественными гибридами, выведенными компанией "Агроплазма":
- РУСТАРК АП;
- ВОЛЯ;
- ВАТЕРЛОО.
Параллельно начались государственные испытания еще одного перспективного сорта ВОСКОВИДНАЯ ВИР 1, созданного селекционерами Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова.
География испытаний и первые результаты
Сортоиспытания новых гибридов развернуты на опытных участках в регионах с подходящими климатическими условиями – в Северо-Кавказском и Нижневолжском. Работы ведутся в Краснодарском крае, Ставрополье, Волгоградской области и Калмыкии. Несмотря на сложные погодные условия в текущем сезоне, посевы демонстрируют устойчивое развитие.
Окончательные выводы об урожайности делать пока преждевременно, однако уже сейчас агрономы отмечают очень хорошие предварительные данные. Эффективная уборка такой специализированной культуры, безусловно, потребует применения кукурузных жаток, способных аккуратно собрать початки с минимальными потерями.
Уникальные свойства и ценность культуры
Главная особенность восковидной кукурузы заключается в составе ее зерна. Оно практически полностью состоит из амилопектинового крахмала. Именно этот компонент придает зерну характерную клейкую консистенцию после тепловой обработки.
Этот вид крахмала представляет огромную ценность не только для пищевой промышленности, но и широко используется в фармацевтике, текстильном производстве и других высокотехнологичных отраслях. Особенно важно отметить, что на его основе производятся жизненно важные препараты, такие как кровезаменители и отдельные компоненты искусственной крови, что подчеркивает стратегическое значение развития данного селекционного направления.
