Картофель, который часто называют "вторым хлебом", стал неотъемлемой частью рациона жителей России. Его неприхотливость и высокая урожайность сделали его одним из самых популярных овощей в нашей стране.
Однако в последнее время цены на картофель резко выросли, что вызывает беспокойство у покупателей. По данным Росстата, за год стоимость картофеля увеличилась на 75%. В ноябре 2024 года цена за килограмм картофеля составляла 48,58 рублей, а в ноябре 2023 года – 27,76 рублей.
Мнение экспертов
Исполнительный директор "Картофельного союза" Алексей Красильников отметил, что проблема с поставками картофеля действительно существует. По предварительным данным, урожай 2024 года составит 7,2 млн тонн, что на 20% меньше, чем в прошлом году.
Рост цен на картофель объясняется несколькими факторами. Во-первых, в прошлом году был рекордный урожай, и фермеры начали сезон с минимальной оптовой ценой на уровне 11–12 рублей за килограмм. В результате, они торговали овощами по себестоимости, и некоторые из них решили переключиться на более выгодные культуры, такие как масличные или зерновые.
По последним данным, убрано около 7 млн тонн картофеля, что на 1,4 млн тонн меньше, чем в прошлом году. Низкий урожай обусловлен не только сокращением площадей, но и неблагоприятными погодными условиями, такими как заморозки весной 2024 года.
Тем не менее, Алексей Красильников не ожидает серьезного дефицита картофеля. По его мнению, рост цен не сильно повлияет на кошельки потребителей.