Несуществующий "брак"
В этом году Шкляр получил запрос от одной из торговых сетей на поставку темно-зеленых цукини. После посадки и сбора урожая его партию не приняли, сославшись на 22,5% брака.
"Я привез кабачки в головной офис, предложил им самим найти дефекты. Брака не обнаружили, но менять решение отказались. Создается впечатление, что у сетей есть "свои" поставщики, а остальных отсеивают под надуманными предлогами", – предположил фермер.
Для крупных компаний отказ в приемке одной партии – незначительная проблема. Но для небольших фермерских хозяйств, которые поставляют продукцию раз в месяц, это может обернуться серьезными убытками.
Бюрократические препятствия
Шкляр отмечает, что с другими культурами, например, жимолостью и крыжовником таких сложностей нет, но сам процесс сотрудничества с ритейлерами остается сложным:
- оформление договора занимает 6–8 месяцев;
- сети выдвигают жесткие требования к логистике и документации;
- мелким производителям сложно соответствовать всем условиям.
Что делать фермеру?
По мнению Шкляра, выходом может стать кооперация – объединение мелких хозяйств для совместного сбыта и переработки продукции. Без этого число фермерских хозяйств в регионе продолжит сокращаться.
Ранее аграрий обращался к врио губернатора Денису Паслеру с критикой политики поддержки сельского хозяйства. По его словам, областные власти уделяют внимание лишь молоку, яйцам и картофелю, игнорируя другие направления.
"Если не учитывать продукцию, выращенную населением, уровень самообеспечения региона окажется крайне низким", – подчеркнул Шкляр.
Ситуация требует системного решения, иначе местные производители так и останутся заложниками "кабачковой мафии", считают фермеры.
